Herbstmenü

Herbstmenü

25,50 €

Herbstlicher Salat
mit Äpfeln und Nüssen
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Kübiscremesuppe
mit Kürbiskernen
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Herzhaftes Rindergeschnetzeltes
mit Waldpilzen und Kürbis
Sour Cream
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Mandelcreme, Calvadosäpfel und Zwetschgenröster

Gerne können die Komponenten auch einzeln bestellt werden.

Herbstbowl

Herbstbowl

12,80 €

Spaghettikürbis, Rote Bete, Gewürzäpfel, Buchweizen
Feldsalat, Birnenchips und Sonnenblumenkernen

Feldsalat

Feldsalat

10,50 €

mit hausgebeiztem Wildschinken
eingelegtem Kürbis, Kürbiskernen
und hausgebackenen Crackern

Rotkohlroulade

Rotkohlroulade

20,50 €

gefüllte mit Wildhackfleisch
Äpfeln und Maronen
Kürbispüree

Rehrückensteak

Rehrückensteak

26,50 €

unter der Haselnusskruste
Rotweinbirnen und Knöpfli